Experiência Viva Cachaça – Curso - Doses de História e degustação

Experiência Viva Cachaça – Curso - Doses de História e degustação

Carga Horária 3 horas
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SOBRE Experiência Viva Cachaça – Curso - Doses de História e degustação

Experiências Aquarela da Cachaça

Quer conhecer tudo sobre cachaça? O Viva Cachaça criou uma dinâmica que mistura história e degustação de cachaça, ideal para você que quer conhecer e se aprofundar na mais brasileira das bebidas a cachaça.

 

Sobre o curso:

Falaremos sobre a história da cachaça📚, processos de produção⚙️ (todo o passo a passo demonstrando no nosso alambique escola), análise sensorial👃🏼 e degustação guiada. Tudo isso conduzido pelo sommelier de cachaça, mestre alambiqueiro, master blender, analista sensorial e cachaceiro, Bruno Videira.

 
Bruno Videira

Bruno Videira

• Pesquisador na História da Cachaça
• Sommelier de Cachaça
• Master Blender e Mestre Alambiqueiro
• Analista Sensorial de Cachaça de Qualidade
• Produção de Cachaça de Qualidade
• Consultor e Palestrante do Sebrae Nacional, ES e GO, bem como para bares, restaurantes e produtores.

Local do Curso

Rua Itápolis, 1468 - Pacaembu

O QUE VOU APRENDER?


Programação

Coquetel de boas vindas (será servido até 15 minutos do início da experiência)

- Degustas às cegas de 2 cachaças

- Introdução a análise sensorial

- Dose de história: ciclo da cana-de-açúcar

- O que é cachaça, legislação aplicada

- Degustação da Cachaça Amburana

- Dose de história: ciclo do ouro

- Degustação da Cachaça Carvalho

- Dose de história: ciclo do café

- Degustação da Cachaça Bálsamo

- Dose de história: Semana de Arte Moderna e cachaça na atualidade

 

Contém:

  • Aula de 2 horas do sommelier e pesquisador de história, Bruno Videira
  • 5 doses reduzidas de cachaças pratas e envelhecidas em madeiras, selecionadas pela curadoria do Viva Cachaça.
  • Apoiamos o movimento Doses Certas e consumo responsável do álcool. Toda experiência é calculada para que o seu corpo metabolize a bebida alcoólica e você ainda possa repetir a que mais gostar :)
  • Petisco do Dia, água, café especial, certificado

 

Onde:

Rua Itápolis, 1468.  A experiência acontece em Casarão da década de 30, no bairro do Pacaembu onde é sede do Cachaça Lab, alambique urbano e também acontecem diversos cursos, como barista e torrefação de café.

TEREI MATERIAL E CERTIFICADO?

O Aluno terá acesso a "Área do Aluno" para pegar o material digital necessário para as aulas e após a conclusão do curso irá receber um certificado impresso.

REGRAS Experiência Viva Cachaça – Curso - Doses de História e degustação

Sobre a inscrição

1.    As vagas são preenchidas por ordem de recebimento das inscrições.

2.    Fique atento ao contato cadastrado, e-mail e telefone, pois é através dele que você receberá as instruções de pagamento e a confirmação de sua inscrição, bem como detalhes sobre a turma, data, hora e outras informações sobre o curso que você escolheu.

3.    Sua inscrição só será concluída após a confirmação do pagamento, portanto é necessário realizá-lo com antecedência.

4.    Caso a turma não atinja o número mínimo de participantes, o curso fica sujeito a adiamento, podendo o participante escolher entre uma próxima turma ou a restituição do valor integral já pago. 

Sobre a desistência

1.    O aluno tem até 5 (cinco) dias úteis, antes do início do curso, para informar sobre a sua desistência e receber a restituição do valor integral já pago.

2.    Para desistência com prazo menor ao acima estipulado, será cobrada a taxa de R$100,00 (cem reais) e restituída a diferença para o valor já pago.

3.    A restituição de valores ocorrerá em até 5 (cinco) dias úteis a partir da data da comunicação da desistência.

Sobre a mudança de turma

1.    O aluno tem até 5 (cinco) dias úteis, antes do início do curso, para solicitar a mudança de turma, sem qualquer ônus.

2.    Para solicitação de troca de turma com prazo menor ao acima estipulado, será cobrada a taxa de R$50,00 (cinquenta reais).

Sobre a mudança de curso

1.    O aluno tem até 5 (cinco) dias úteis, antes do início do curso, para solicitar a mudança de curso.

2.    Caso o valor do curso escolhido seja maior que o do curso inscrito, o aluno deverá pagar a diferença para ocorrer a mudança de curso.

3.    No caso do valor do curso escolhido ser menor do que o do curso inscrito, só haverá restituição da diferença, se respeitado o prazo de 5 (cinco) dias úteis para início do curso inscrito.

4.    Para solicitação de troca de curso com prazo menor a 5 (cinco) dias úteis, será cobrada a taxa de R$50,00 (cinquenta reais), mais a diferença para o valor do curso escolhido, se houver.

Sobre a reposição de aula(s)
No caso de falta, será oferecida a reposição da aula conforme a disponibilidade de vaga.

Para quem se destina o curso?

cursos destina-se

Profissionais do setor de bares e restaurantes

Para você que é dono de um bar, restaurante e pretende capacitar melhor sua equipe

cursos destina-se

Para funcionários e professores

Para fornecer conhecimento e aperfeiçoar profissionalmente

cursos destina-se

Para hobby ou capacitação

Para obter conhecimentos necessários, para um novo emprego ou hobby.

NOSSOS CURSOS

 

Gestão para Bares e Restaurantes

 

Curso de Formação de Gerentes

 

Curso Gestão de Pessoas para Bares e Restaurantes

 

Curso Delivery Operação

 

Curso Bartender

 

Curso Barista

 

Curso Garçom

 

Barista II - Análise Sensorial e Torra

 

Curso Bartender II - Mixologia

 

Bartender Flair

 

Curso de Caipirinha

 

Barista Latte Art

 

Drinks com Café

 

Curso de Degustação de Cerveja Artesanal

 

Curso de Destilação

 

Curso de Gin

 

Curso de Métodos de Preparo de Café

DEPOIMENTOS

Gestão para Bares e Restaurantes

FÁBRICIO KUHN

Importante para se manter atualizado.
Curso que vai além das informações básicas e superficiais, bom também para criação de networking e novos contatos.

4,9 de 5

 
 
 
 
 
Gerente

NILSON CORDEIRO

Adorei Luís esclarecedor, de forma simples e muito dinâmico fora a troca de experiência com todos do curso, super indico.

4,8 de 5

 
 
 
 
 
Gestão de Pessoas

MICHELE B.PUERTA

Informações muito claras,técnicas super executiveis, indico o curso para demais, se tiver um novo curso, estarei presentes e colocarei em prática Gestão de Pessoas

4,9 de 5

 
 
 
 
 
 

GALERIA DE FOTOS Experiência Viva Cachaça – Curso - Doses de História e degustação

PARCEIROS QUE APOIAM A ESBRE

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