Curso Delivery Operação

SOBRE Curso Delivery Operação

O curso é uma excelente oportunidade para donos de restaurantes se atualizarem sobre as melhores práticas de delivery, adaptando seus negócios às novas demandas do mercado e aumentando sua competitividade.

Para os que ainda não tem o serviço de delivery: como adaptar o modelo de negócios do restaurante, analisando a viabilidade de mercado e o impacto financeiro.

Para quem já atua no delivery: oferecer aos donos de restaurantes uma visão abrangente sobre como transformar o serviço de entrega de uma renda acessória em um novo modelo de negócio completo. Utilizando o mesmo espaço, equipe e produção, os participantes aprenderão a expandir seus mercados e aumentar a satisfação dos clientes por meio de um serviço de entrega bem estruturado e executado.

Público-alvo: Donos e operadores de delivery

O objetivo de um curso de delivery para donos de restaurantes é fornecer aos participantes as habilidades e conhecimentos necessários para implementar e gerenciar um serviço de entrega eficiente e rentável, transformando um negócio de renda acessória em um modelo de negócio completo. Utilizando o mesmo espaço, equipe e produção, os participantes aprenderão a expandir seus mercados e aumentar a satisfação dos clientes por meio de um serviço de entrega bem estruturado e executado.

Temas discutidos: modelo de negócio, formas de aumentar o faturamento e ganhar mercado, plataformas e sistemas de gestão, logística e operações; processos e boas práticas, melhorias na operação para satisfação do cliente, CMV, finanças, estratégias de vendas no delivery.

1) Modelo de negócio: delivery compartilhado ou dk:

• Transformação do Modelo de Negócio :Delivery compartilhado com salão ou dk

• Como integrar o serviço de delivery de forma eficaz, utilizando os recursos já disponíveis no restaurante para criar uma nova fonte de receita.

2) Marcas virtuais e múltiplos canais de vendas como forma de aumentar vendas e rentabilidade:
Maximização do Uso de Recursos: como aproveitar o espaço, a equipe e a infraestrutura existente para implementar e operar um serviço de delivery eficiente.

3) Como montar um cardápio do delivery para melhorar a performance

4) Finanças: Custos, compras, recebimento,

5) CMV

6) Processos e gestão: engajamento e retenção de colaboradores:

• Qualidade e Segurança Alimentar;

• Boas práticas de manipulação e transporte de alimentos para garantir a qualidade e segurança dos produtos entregues;

• Experiência do Cliente: Como proporcionar uma experiência positiva ao cliente, desde o processo de pedido até o atendimento pós-entrega, incluindo a gestão de feedback e reclamações;

• Ficha técnica

7) Tecnologia Ferramentas para melhorar a performance do delivery:

• Prover conhecimentos sobre planejamento logístico, operações e uso de tecnologia para otimizar o serviço de delivery.

• Aplicativos de gestão de pedidos e sistemas de ponto de venda (POS) integrados com serviços de entrega.

• Logística de entregas: Planejamento e otimização da logística de entrega, desde a escolha do modelo( full service ou mkt place) até a entrega final ao cliente, incluindo a gestão de frota e rotas de entrega.

8) Marketing e Promoção:

• Como promover o de delivery, incluindo estratégias de marketing digital, campanhas de mídia social e parcerias com plataformas de delivery

• Uso de métricas e indicadores de performance para monitorar e melhorar o serviço de delivery, identificando áreas de melhoria e implementando ajustes necessários.

9) Casos de delivery bem sucedidos (salão x dark kitchen)

O QUE VOU APRENDER?

Público-alvo: Donos e operadores de delivery

O objetivo de um curso de delivery para donos de restaurantes é fornecer aos participantes as habilidades e conhecimentos necessários para implementar e gerenciar um serviço de entrega eficiente e rentável, transformando um negócio de renda acessória em um modelo de negócio completo. Utilizando o mesmo espaço, equipe e produção, os participantes aprenderão a expandir seus mercados e aumentar a satisfação dos clientes por meio de um serviço de entrega bem estruturado e executado.

1) Modelo de negócio: delivery compartilhado ou dk:

• Transformação do Modelo de Negócio :Delivery compartilhado com salão ou dk

• Como integrar o serviço de delivery de forma eficaz, utilizando os recursos já disponíveis no restaurante para criar uma nova fonte de receita.

3) Como montar um cardápio do delivery para melhorar a performance

4) Finanças: Custos, compras, recebimento,

5) CMV

6) Processos e gestão: engajamento e retenção de colaboradores:

• Qualidade e Segurança Alimentar;

• Boas práticas de manipulação e transporte de alimentos para garantir a qualidade e segurança dos produtos entregues;

• Experiência do Cliente: Como proporcionar uma experiência positiva ao cliente, desde o processo de pedido até o atendimento pós-entrega, incluindo a gestão de feedback e reclamações;

• Ficha técnica

7) Tecnologia Ferramentas para melhorar a performance do delivery:

• Prover conhecimentos sobre planejamento logístico, operações e uso de tecnologia para otimizar o serviço de delivery.

• Aplicativos de gestão de pedidos e sistemas de ponto de venda (POS) integrados com serviços de entrega.

8) Marketing e Promoção:

• Como promover o de delivery, incluindo estratégias de marketing digital, campanhas de mídia social e parcerias com plataformas de delivery

• Uso de métricas e indicadores de performance para monitorar e melhorar o serviço de delivery, identificando áreas de melhoria e implementando ajustes necessários.

9) Casos de delivery bem sucedidos (salão x dark kitchen)

TEREI MATERIAL E CERTIFICADO?

O Aluno terá acesso a "Área do Aluno" para pegar o material digital necessário para as aulas e após a conclusão do curso irá receber um certificado impresso.

REGRAS Curso Delivery Operação

Sobre a inscrição

1. As vagas são preenchidas por ordem de recebimento das inscrições.

2. Fique atento ao contato cadastrado, e-mail e telefone, pois é através dele que você receberá as instruções de pagamento e a confirmação de sua inscrição, bem como detalhes sobre a turma, data, hora e outras informações sobre o curso que você escolheu.

3. Sua inscrição só será concluída após a confirmação do pagamento, portanto é necessário realizá-lo com antecedência.

4. Caso a turma não atinja o número mínimo de participantes, o curso fica sujeito a adiamento, podendo o participante escolher entre uma próxima turma ou a restituição do valor integral já pago.

Sobre a desistência

1. O aluno tem até 5 (cinco) dias úteis, antes do início do curso, para informar sobre a sua desistência e receber a restituição do valor integral já pago.

2. Para desistência com prazo menor ao acima estipulado, será cobrada a taxa de R$100,00 (cem reais) e restituída a diferença para o valor já pago.

3. A restituição de valores ocorrerá em até 5 (cinco) dias úteis a partir da data da comunicação da desistência.

Sobre a mudança de turma

1. O aluno tem até 5 (cinco) dias úteis, antes do início do curso, para solicitar a mudança de turma, sem qualquer ônus.

2. Para solicitação de troca de turma com prazo menor ao acima estipulado, será cobrada a taxa de R$50,00 (cinquenta reais).

Sobre a mudança de curso

1. O aluno tem até 5 (cinco) dias úteis, antes do início do curso, para solicitar a mudança de curso.

2. Caso o valor do curso escolhido seja maior que o do curso inscrito, o aluno deverá pagar a diferença para ocorrer a mudança de curso.

3. No caso do valor do curso escolhido ser menor do que o do curso inscrito, só haverá restituição da diferença, se respeitado o prazo de 5 (cinco) dias úteis para início do curso inscrito.

4. Para solicitação de troca de curso com prazo menor a 5 (cinco) dias úteis, será cobrada a taxa de R$50,00 (cinquenta reais), mais a diferença para o valor do curso escolhido, se houver.

Sobre a reposição de aula(s)
No caso de falta, será oferecida a reposição da aula conforme a disponibilidade de vaga.