Curso de Análise Sensorial de Cervejas

UM CURSO PARA QUEM DESEJA SE APROFUNDAR NA DEGUSTAÇÃO DE CERVEJAS.

Esta é uma imersão em forma de curso de degustação de cerveja.

Os alunos aprenderão como são construídos os sabores, de que forma nosso corpo interpreta as informações através dos 5 sentidos, o que é biblioteca sensorial, e as técnicas de análise sensorial. E depois tudo isso é colocado em prática em uma viagem sensorial com a degustação de 4 estilos diferentes de cervejas especiais. 

A Escola da Cerveja BaresSP promove cursos para profissionais, interessados e público em geral, que querem adquirir um conhecimento cervejeiro com qualidade, rapidez e investimento justo. Nossa grade de cursos atende desde o cervejeiro caseiro,o bebedor de cervejas que quer conhecer mais sobre o tema, até aqueles que querem se tornar profissionais da área.   

- LEIS QUE REGULAMENTAM A INDÚSTRIA CERVEJEIRA

- OS 5 SENTIDOS HUMANOS E AS PERCEPÇÕES DO NOSSO CÉREBRO

- OS 6 GOSTOS BÁSICOS

- A CONSTRUÇÃO DE SABORES 

- TÉCNICAS DE DEGUSTAÇÃO DE CERVEJAS

- FICHAS DE AVALIAÇÃO DE DEGUSTAÇÃO

- DEGUSTAÇÃO PRÁTICA DE 4 ESTILOS

Ligue agora para (011) 3253-7148 ou  (011) 99954-7595