Curso de Degustação de Cerveja Artesanal
Este Curso de Degustação é uma introdução ao universo das Cervejas Artesanais. Os participantes aprendem na prática a degustar tecnicamente diferentes estilos de cervejas artesanais. Além disso o curso ensina também toda parte teórica, como a história, os ingredientes, como é feita a cerveja, quais são as famílias, as escolas e os estilos cervejeiros.
Neste Curso de Degustação em SP os alunos irão aprender os conceitos de Análise Sensorial de Cervejas e irão degustar 4 rótulos diferentes de maneira técnica, identificando todas as características sensoriais das cervejas.
Conteúdo:
A História da Cerveja
Os Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Leveduras e Outros.
Processo de Produção: Como é feita uma cerveja.
Famílias de Cervejas
Escola Alemã
Escola Belga
Escola Inglesa
Escola Americana
Técnicas de Análise Sensorial
Degustação técnica guiada de 4 estilos diferentes
Material Didático:
Apostila e Material online
Curso com Certificado.
Público: Todos que desejam adquirir um conhecimento rápido e completo sobre o amplo universo das cervejas especiais.
Pré-requisito: Acima 18 anos
A Escola da Cerveja BaresSP promove cursos para profissionais, interessados e público em geral, que querem adquirir um conhecimento cervejeiro com qualidade, rapidez e investimento justo. Nossa grade de cursos atende desde o cervejeiro caseiro,o bebedor de cervejas que quer conhecer mais sobre o tema, até aqueles que querem se tornar profissionais da área.
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